第156章 小面
小面作为山城常见的早餐之一，其面馆到处都是。 就算如此，江阳也没有在大街上随意找家面馆来尝。 如今的网络发达，许多软件上都有关于城市的美食排行榜。江阳搜了一下，找了家好评最多，人气最高的面馆。 按着地图指引，江阳终于还是来到了这家面馆。江阳朝里看了看，人很多，小小的店面早已坐满了人，不少都是端一根凳子在外面吃。 江阳排队，好不容易买了一碗，也找了个地方去坐着吃。 山城的小面自然也是以麻辣鲜香为主，面条上漂浮这的红油，给人一种一看就很辣的感觉。 面条上是一点葱花和几颗花生米，装饰很简单朴实。 江阳将面拌匀，汤面不同于干拌面，干拌面要把调料拌到每一根面条上，而汤面只需要稍微拌拌即可。 面条与蓉城不同，蓉城的面条是圆的，而山城的面条是方型的，与江阳老家的面很像。 面条入口，鲜香麻辣，加入热气腾腾的汤，在这寒冷的天儿里，凭空多了几分温暖。 “这面条真难吃”江阳一旁有个年轻人抱怨道。 江阳一愣，说道“我觉得还可以啊。” 那年轻人看了看江阳，说道“兄弟，你不是本地人吧” 江阳点了点头，那人嘿嘿一笑“听你口音就不像，我给你说，来这儿的大部分都是外地人。” 江阳点了点头，他自己做厨师的，对于这些也知道。像这种一般人气很高的，基本都是外地人来吃，本地人很少会来。 青年又和江阳随意聊了两句，一份面也没吃完便离开。 江阳吃完面，也离开了这里。 刚才与江阳聊过的青年，突然一拍脑袋，说道“怎么忘了加他一个微信” 青年有些懊恼，不过情绪很快过去。一个顾客说到底改变不了太多，他也并非表现的那么在意。 江阳没有着急着回酒店，而是一个人漫无目的的逛了起来。 一是看看风土人情，二是看看能不能寻到一家美食。 山城的路崎岖蜿蜒，纵使在城里，也是一样。 走了半天，没有什么收获，江阳便回酒店休息。 晚上去吃了顿山城火锅，一个人花了几百块钱，也算是吃的满足。 吃饱喝足的江阳，躺在酒店的床上，他思考着明天的事。 明天他要去找一位山城的老厨师，这位也是一名厨艺大师，林庸给江阳的那份名单里有这位大师的信息。 江阳没有一来就去找这位大师，其实还是有着他的考虑。如兵法所云，知已知彼才能百战不殆。 这去拜访也是同样的道理，就算你不太了解当地饮食文化，可你总得吃过当地一些美食吧 不然你什么都不知道，还交流个鬼啊 是以江阳打算先来山城吃喝两天，再去找那位大师。 一夜无话 次日，江阳按照林会长给的地址，在地图上搜索后前去。 这位大师姓温，名为温金平。说起这位大师，也算是一名传奇。 他十二岁开始学厨，十八岁开始在当时一家有名的酒楼当厨师。三十岁时独立出来，自己开了家酒楼。四十岁开始研究山城特色美食。五十岁时，由于一些原因，酒楼倒闭，赔了一大笔钱。人生大起大落，成就厨艺大师。后来于一家酒楼当行政总厨，再也没有自己开店的想法。 如今这位大师七十多岁，早已退休，在家含饴弄孙，享天伦之乐。 现山城大部分有名的餐饮店，都或多或少得到过温老的指点。也可以说，温老在山城厨师界的关系，占据半壁江山。 辗转了几趟公交车，江阳终于到了温金平温老所在的地方。准确的说，并非温老住的地方，而是他名下的一家饭店。 这家店可并非温老所开，而是他一孙子开的店，只不过借用了温老的名声。 这事儿让温老无奈，曾经抱怨过很多次，林庸等人也是知道这个情况。 不过江阳不知道，这事是温老他们那一辈的人才知道。江阳作为小辈，这事儿自然没人会和他说。 店面很小，与江阳父母就显得店面还要小一些。里面没什么客人，只有一个青年无精打采的坐在那里。 江阳疑惑，这真是温老在的地方 虽然心中甚是疑惑，可江阳依然选择相信林会长给的信息，毕竟他也没道理骗自己不是 “你好，请问温老在吗”江阳走进去，对着青年问道。 青年抬起头来，说道“不在。” 江阳看清那青年的脸时，不由一愣，这不是昨天早上吃小面遇到的那位年轻人吗 对面的青年也是一愣，他显然也是认出了江阳，并且没想到江阳会来这他的店。 随即青年微微皱眉道“你找我爷爷干嘛” 江阳闻言，心里暗道这是温老的孙子 “我来找温老交流学习的”江阳说道。 对面青年眼神一凝，眼睛眯了眯，语气冷了一度，说道“你来找我爷爷交流学习” 江阳听出了青年语气里的不对，未曾来得及思考自己哪里说错了。只听青年再次说道“不知天高地厚你要找我爷爷也可以，先过了我这关。” 江阳看着他，那青年也不甘示弱的看着江阳，两人的目光在空中碰撞，江阳说道“为什么” 青年被江阳的话打断了思路，这不是应该回答好吗怎么这还要问为什么 “因为你不打败我，就没有资格和我爷爷交流学习”青年理了理思路说道。 江阳沉默，一会儿后说道“可是我有这个啊”说着，江阳把推荐信拿了出来。 青年哪里认识这个，只见上面写着推荐信三个大字，以为只是哪家大厨给自己爷爷写的推荐信，可能是要来拜师学艺的。 当下也不理这信，强硬的说道“你比还是不比” 青年生气的原因其实是以为江阳别有目的，什么交流学习，无非就是想踩着自己爷爷上位的小人罢了自己绝对不允许这样的事情发生纵使赌上一切 江阳实在没搞懂，自己是什么地方说错了，还是这青年就是那么中二，看样子好似要与自己决斗一般。 “我不是来比什么的，只是单纯来找温老学习。若是不欢迎我，我走便是。”江阳淡淡说道。 青年皱着眉头说道“你不是来找我爷爷比试的” “我干嘛要找温老比试我又不傻”江阳看傻子似的看着那青年。 “不是吗那就好”青年嘀咕道。