第391章 宴席开始与切磋规则
“大家准备好各自的菜品，紧记上菜的顺序，千万不能弄错凉菜已经上去了，十二点准时开席”陈老爷子高声喊到。 “好” 众人齐齐应声。 江阳的菜是凉菜后的第十道菜，算是比较靠后的。 陈蓄毅的较为靠前，是第三道菜。 陈蓄毅此刻把rou、蒜苗和配料全部分配好。 他的上菜时间并不算长，回锅rou又是炒菜，必须要现炒。而他一次性，只能炒五份回锅rou出来，再多就不行了。 这是没办法的事，回锅rou要求大火爆炒，锅里的温度必须要足够高才会香。虽然锅足够大，可是一次性炒五份也是极限，再多的食材，锅里的温度就会达不到，最后会影响到成菜的品质。 他把食材和配料全部分成十一份，就是为了节约一切能够节约的时间。 好在回锅rou爆炒时间不长，rou是半熟的，蒜苗也不用炒太久，应该是来得及的。 宴席就是如此，与经营酒楼不一样。 宴席的上菜时间不长，总不能同一道菜第一桌和最后一桌上菜的时间相差半个小时以上吧 不说同一时间上菜，可至少不能相差太久啊 时间一分一秒过去，陈泉州掐着时间，到了十二点，他立刻高声喊到“开席，上菜” 随着陈老爷子一声令下，第一道菜便快速的装盘。 随即，外面也传来一阵鞭炮的响声和烟花声，震耳欲聋的。 这是习俗，开席前总要放鞭炮热闹一下。当然，有钱的也可以买些烟花来放。 乡下有个好处就是，燃放烟花鞭炮，没有人来管。这要是放在蓉城你敢放试试 在鞭炮声中，第一道菜端上了桌子。 宾客们纷纷动筷子吃起来。 就在这时，一个声音通过扩音器响起来。 “各位来宾大家好，我是宁凝今天是我爷爷八十寿诞，为了给他老人家祝寿，我特意从f国请来了一位大厨想必大家也有所耳闻他就是拉吉瑞迪厨师一个货真价实的米其林二星厨师”宁凝通过扩音器说到。 她与宴席开始时说话，当然不会无的放矢，仅仅只是为了介绍一下拉吉瑞迪，前面只是铺垫，后面才是图穷匕见 “拉吉瑞迪厨师听闻这次我爷爷寿宴上会出现两位我们川省的天才厨师，他一时技痒，想与两位厨师切磋一番不过拉吉瑞迪考虑到，今天是我爷爷的寿宴，不宜喧宾夺主，便想借着各位来宾的味觉来替他完成这个心愿。下面各有一道菜是三位厨师所烹饪，当然那道菜是哪个厨师烹饪的，我在这里不便透露。大家只需要写出自己认为好吃的菜就可以。这三道菜分别是回锅rou、f式焗蜗牛和开水白菜在此，宁凝替拉吉瑞迪厨师谢过大家最后，祝大家用餐愉快”宁凝说完，便不再言语。 陈蓄毅闻言皱了皱眉头，这宁凝还真是有些无耻啊 冠冕堂皇的说什么不便透露菜品是那位厨师烹饪的，可菜名一出来，傻子才看不出来好吗 很明显f式焗蜗牛是拉吉瑞迪烹饪的啊 而且她数次提到宁家寿宴，无非就是想让大家给宁家一个面子，投给拉吉瑞迪的f式焗蜗牛而已。 最后更是没有限制投几道菜，这招最狠 鸡贼的可能三道菜都投，想要巴结又怕脸上不好看的，可能投两道菜，其中必有一道f式焗蜗牛彻底巴结宁家的可能只投f式焗蜗牛这样一来，拉吉瑞迪的胜算就太大了。 最让陈蓄毅吐槽的，是宁凝擅自做主，都没有和他们提前说过。他们愿不愿意比，怎么比，都不知道，宁凝一个人就把这些给定了下来。仿佛他们的意见根本不重要。 如今陈蓄毅只希望能够凭借自己本心投票的人多些，这样他和江阳才有胜算 陈蓄毅没有想太久，随即开始烹饪他的回锅rou不管结果如何，自己都要尽最大的努力 另一边，宁凝也有些郁闷。按照她的想法，根本不需要这么麻烦 安排几个记者，再随机采访几位宾客，兵不血刃，就把江阳他们踩下去。 可惜，她的提议遭到宁老爷子的反对。让她使用这样复杂的方法，真是多此一举 不过她也没有完全按照老爷子的安排来做，按照老爷子的说法，事先应该和陈泉州沟通一下，需得两方同意才可以进行。宁凝不想横生枝节，便没有与陈泉州沟通。 反正在她看来，江阳和陈蓄毅，不过是她前进路上的垫脚石而已。现在就是他们完成自己使命的时候。 宁凝对宁老爷子的抱怨也只有心里悄悄想着，脸上不敢有任何不满表露出来，甚至还堆满着笑容。不知道的人，还以为她今天真的开心得很呢 “小凝，我敬你一杯待会儿的票我肯定投拉吉瑞迪”一个青年端着酒，眼神火热的看着宁凝。 宁凝微笑的端着酒杯，与那青年轻轻碰了碰，笑着说道“那就多谢旬哥了” 对于这个青年，宁凝虽然心里厌恶，不过脸上没有丝毫厌恶之情，反而笑得很是开心。 这个青年说的投票，不仅仅是投票那么简单。代表的是青年支持的态度。她可以不喜欢这个青年，可好意得心领况且，之后说不得还要用到这个青年的能量。 宁凝心中种种想法一闪而过，脸上没有任何变化。 “三妹，你说要是请回来的这个拉吉瑞迪厨艺比不上江阳他们怎么办”宁家二公子忽然笑着说到。 宁凝笑脸不变，对着宁二公子说道“那就不劳二哥cao心了。” 宁家二公子笑了笑，没有说话，不过眼神却有些意味深长。 “第三道菜上菜” 这不是陈老爷子指挥的，而是另外一个厨师。 陈蓄毅事先炒出来的部分回锅rou被端了上去，还剩下几锅，他一刻不停的炒着。 陈老爷子此刻正在烹饪他的麻婆豆腐。 他的这道菜，没有那么多规矩，也没人敢给他定规矩。 说句不好听的，陈老爷子能烹饪就已经不错了，难道还想他和年轻小伙子一般，在规定时间内上菜 陈老爷子烹饪的，也不是真正的大师级菜品。那种菜品太耗费精神，烹饪一两道就会撑不住，五十五道怕不是要累死陈老爷子。 就算不是大师级菜品，陈老爷子的麻婆豆腐也是极致的美味。 平时想尝都是难得一尝的 陈蓄毅动作很快，在规定时间内将全部的回锅rou烹饪完成 待菜全部上去后，陈蓄毅才松了口气 真是累死个人 陈蓄毅放松了，江阳却不敢有丝毫放松，还没到他的菜呢